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Die Sorte San Marzano heißt offiziell Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP. Sie stammt von den fruchtbaren Vulkanböden im Tal des Sarno am Rande des Vesuvs, und zeichnet sich durch ihr angenehm festes Fruchtfleisch und durch ein intensives und vollmundiges Aroma aus. Reif von Hand geerntet wird sie unmittelbar verarbeitet und behält selbst als Konserve, eingelegt im eigenen Saft, sehr lange ihr unvergleichliches Aroma.
Vorrätig
Zutaten: ganze geschälte Tomaten San Marzano, San Marzano Tomatensaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 23,00 kcal Fett 0,50 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g, Kohlehydrate 3,00 g, davon Zucker, 2,00 g Eiweiss 1,20 g Salz 0,10 g Ballaststoffe 1,00 g.
Verantwortlicher Unternehmer: H. Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter, Deutschland.
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