Nordur Salt, Smoked Sea Salt Flakes, Geräucherte Meersalzflocken, Metalldose, 100g

Isländische Meersalzflocken treffen auf Raucharomen von Birken- und Eichenholz.

Es sieht toll aus mit seiner bräunlichen Farbe und der Duft ist überwältigend und erinnert an einen guten Whiskey. Ein ideales Salz für alles Gegrillte, harmoniert wunderbar mit Lamm, Salaten und Fisch. Am besten das Salz vor dem Servieren zwischen den Fingern über das Gericht verreiben, oder auf dem Tisch parat haben um leicht nachwürzen zu können.

Das Salz wird durch eine einzigartige, geothermale Herstellungsweise gewonnen, die 1753 zum ersten Mal getestet und seitdem in Island und Dänemark angewendet und sorgfältig gepflegt wird. Das Meerwasser im Breiðafjörður (Fjord im Westen von Island) hat eine einmalige, intensive Note. Bei der Herstellung wird es in Siedepfannen geleitet und langsam mit heißem Wasser aus natürlichen Quellen erhitzt.