Beschreibung
Für das Quitten Gelee von Gartenhaus Testorf werden ausschließlich Apfel-Quitten aus eigenem und befreundetem Anbau (vor allem aus Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern) verwendet. Die Früchte werden mit viel Zeit zu einem roten Saft verkocht, der die Küche tagelang mit einem aromatisch-zitronigen Duft erfüllt. Das Ergebnis ist ein rötlich-leuchtender Fruchtaufstrich, der angenehm mild nach einer Mischung aus Apfel und Birne schmeckt und immer mehr Liebhaber findet.
Zutaten: Quittensaft 75%, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säurungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure) 25%
Nährwerte pro 100g: Energie 580 kj/136 kcal, Fett 0 g (davon ges. Fettsäuren n.a.), Kohlenhydrate 33,9 g (davon Zucker 29,2 g), Eiweiß 0,2 g, Salz < 0,03 g
Hersteller: Gartenhaus Testorf Homemades, Sven Sochaczewsky, Steinmetzstraße 40, 10783 Berlin
