Megachef, Fischsauce

Die Seele der Thai Küche.

Ohne Fischsauce geht gar nichts in der südostasiatischen Küche. Sie verleiht jedem Essen nicht nur die typische Würze, sondern auch den gewissen Tiefgang, der das Essen typisch Thai schmecken lässt.

Fischsauce unterscheidet sich oft in der Qualität. Es sollte viel Fisch und wenig Salz enthalten sein, damit es nicht einfach nur salzig schmeckt. Diese Variante von MegaChef wird aus fermentierten Fischen und Salz in einem 24 Monate langen Prozess hergestellt.