Cipriani, Fusilli, 500g

7,90 

(1,58  / 100 g)

Meine neue Lieblings-Pasta! 

Endlich gibt es die Hartweizen-Pasta von Cipriani. Eine von Arrigo Cipriani ausgewählte Mischung bester apulischer Hartweizensorten wird vorsichtig zu einem zarten Nudelteig verarbeitet, und anschließend über Bronze-Formen Fussili gepresst. Die darauffolgende Trocknungsphase bedarf größter Sorgfalt – soll sie doch langsam und bei niedrigen Temperaturen vonstattengehen. Die wunderbar raue und zugleich relativ helle Pasta ist angenehm vollmundig und verbindet sich bestens mit Soßen aller Art.

Warum sollte man so viel Geld für Pasta ausgeben? Cipriani Nudeln und Pasta stammen aus Harry’s Bar in Venedig. Dieses berühmte Restaurant, in dem bereits Hemingway verkehrte und das bis heute nicht an Flair und Attraktivität verloren hat. Einerseits zählt es zu einem der beliebtesten Treffpunkte großer Stars, andererseits wissen Gourmets seine einfach gehaltene aber dafür qualitativ hochwertige Küche sehr zu schätzen. Pasta-Liebhabern werden die feinen, vielfältigen Sorten des Inhabers Arrigo Cipriani ein Begriff sein, denn seine Teigwaren zählen zu den Besten der Welt. Es ist leider so. Ich selbst kenne keine bessere Pasta, es ist wahrlich ein Erlebnis.

Vorrätig

Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: W50048 Kategorien: ,

Beschreibung

Zutaten: HartWEIZENgrieß aus biologischem Anbau

Allergene: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1515,62 kJ / 362,00 kcal, Fett 1,50 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g, Kohlehydrate: 73,10 g, davon Zucker 2,90 g, Eiweiß 12,50 g, Salz: 0,01

Verantwortliches Unternehmen: Cipriani Industria srl, San Marco 1323, 30124 Venezia, Italien